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    御膳房归尚膳监管辖，掌事太监姓王，跟单公公一样，也是旧朝王府里出来的。

    他善钻营，曾以监军身份随军征战。如今管着采办、调度与传膳一应事务。

    王公公此时正带着御厨在厨房里围着温师傅，讨教熬肉的作法。

    熬肉其实是道家常菜。先将带皮猪肉白水煮至七分熟，切片再回锅爆香，加酱油、豆豉、葱椒同炒。

    听着不难，要做得好吃就难了。

    王公公看着温师傅，就起了心思，想把人弄回宫里去做菜。

    他麾下这帮厨子，以前都是随军伙夫。往日行军，只图把食物做熟，谈不上色香味。

    如今执掌御膳，就力不从心，做出来的菜常被光启帝嫌弃。

    但这些人是他的班底，不能动。

    王公公心中已有盘算，打算将温师傅弄进宫里当差，再把功劳安在自己手下头上。

    他本就有意从民间遴选名厨充实御膳房，眼下正是绝佳机会。

    在他看来，不过是一名厨子罢了。富国公与宸王妃想来也不会从中作梗，与他为难。

    要当真作梗，更好，他正好趁此在光启帝面前拱火。想必睿王殿下会夸他的。

    此时御厨们正围着温师傅，让他演示熬肉的做法。

    从切肉到配菜，从油量到火候……温师傅没藏私，亲自示范。

    王公公看着温师傅的眼神愈加晦暗，低声道，“你若肯跟咱家回宫，庖长让你来做。”

    温师傅当场傻眼了。

    不是求教吗？怎的变成挖墙脚了？

    他是刘寸心找回来的。刘寸心算是年家人，他当然也是年家人。

    经年的漂泊，让他每每想起在定安聚宾楼的日子就泪流满面。

    年家是好东家，懂尊重，还大方，从不克扣工钱。光是这份气度，就非旁人能比。

    哪怕是宫里也不行！

    但人得受宠若惊，话得这么说，“谢公公提携，小人感激不尽。不过，小人本是年家下人，进退全听东家吩咐。东家应允，小人才敢应下。”
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